うなぎまぶし

昨日の昼は念願の鰻を食べました。うなぎまぶし。始めそのままの状態で。炭火で鰻の表面がカリカリで。次に混ぜて、うなぎまぶし。最後に鰹を出汁でお茶漬けに。美味しかった。